Broccoli e cavoli, contro il cancro grazie al sulforafano

11 gen 2016 • 1 commento

Il consumo regolare di broccoli e cavoli potrebbe aiutare a prevenire e a contrastare il cancro. Queste verdure, infatti, contengono una sostanza, chiamata sulforafano, che sarebbe in grado di...

La pasta gluten free fa dimagrire?

7 gen 2016

La pasta gluten free fa dimagrire? Vero o falso? Falso. I falsi miti sulla pasta sono molto comuni e le persone che affermano che la pasta senza glutine faccia dimagrire sbagliano. La pasta “gluten...

L’Onu elegge il 2016 anno internazionale dei legumi

4 gen 2016 • 4 commenti

Tramite la Fao avviata una campagna per promuovere il consumo di questo alimento. Lenticchie e piselli possono sostituire la carne e fanno bene contro diabete e cancro. Il 2016 è l’anno...

"Sperimentare salute": educazione alimentare a scuola

21 dic 2015

Iss e Ministero Salute per definire strumenti standardAumentare conoscenza e consapevolezza sul cibo, riconoscere l'importanza dell'origine e delle caratteristiche degli alimenti, non in maniera...

Un consumo moderato di caffè aiuta a invecchiare meglio

17 dic 2015 • 1 Mi piace • 3 commenti

Secondo una ricerca dell'Università di Harvard il consumo di cinque caffè al giorno diminuirebbe l’incidenza di morti premature per qualsiasi tipo di causa e in particolare per diabete, per il...