Quali sono le vostre Intolleranze alimentari?

Ciao a tutti. Io ho un'intolleranza al lattosio con cui convivo bene, un'allergia all'acaro delle derrate alimentari e, ultimamente, credo di essere diventata intollerante ai solfiti. Il vino mi fa venire subito una forte emicrania, se mangio cibo confezionato tipo cracker o biscotti dopo poco mi viene emicrania, naso che vola e un senso di gonfiore alla gola e alla lingua. Con alcune verdure mi è capitato che mi venisse un attacco di asma. Aspetto la fine della quarantena per poter fare degli esami ma sono in po' in paranoia....la sensazione di gonfiore alla lingua non è una bella cosa e sinceramente non capisco in quali alimenti non siano contenuti i solfiti per provare a eliminarli....

Cari membri @Valeria‍ @Davide.Manzi‍ @AnnaBattistelli‍ @AlexandraRossisf‍ @Nes1969‍ @ClotildeB‍ @Rosa79‍ come state oggi? Avete visto questa discussione? La vostra esperienza sarà utile alla comunità. Grazie tanto in anticipo 

Ciao. Lattosio e lievito. Ho dovuto scoprirlo dopo tre anni andando da un 'biologo' tramite un prelievo ematico. Ho anche un problema con l'istamina. Il problema è che molti di noi hanno una marea di intolleranze ma non lo sanno. Molti sopportano o i loro medici non si accorgono di nulla. Il più delle volte dobbiamo sperimentare su noi stessi per capire l'origine del problema alimentare che ci riguarda.

Salve, sono uno studente laureando che sta scrivendo una tesi sulle allergie alimentari. Sono anche io allergico a diversi alimenti e vorrei chiedere la vostra disponibilità per un’intervista non strutturata sulla vostra esperienza di vita con un’allergia alimentare. Confido nella vostra pazienza e gentilezza. Grazie mille.