Diario alimentare: quali strategie per tenere traccia delle vostre intolleranze?

Cari membri del forum,

Per molti di voi che convivono con malattie croniche come il morbo di Crohn, ma anche con intolleranze alimentari o altre difficoltà di salute, l'alimentazione gioca un ruolo cruciale. Un diario alimentare può aiutare a identificare i legami tra alcuni alimenti e i sintomi, per adeguare al meglio la nostra dieta.

Oggi vorremmo parlarne con voi:

• Come tenete il vostro diario alimentare? Utilizzate carta e penna, un'app o altri strumenti?
• Che cosa documentate esattamente? I pasti, i sintomi, gli orari, le quantità, o magari la modalità di preparazione?
• Avete già tratto conclusioni utili rileggendo questi appunti?
  

Attendiamo con impazienza di leggere le vostre esperienze e i vostri consigli!

Un abbraccio

Sara del team Carenity
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