Diabete, dipende da ciò che si mangia (e sono a rischio anche i magri)

Quali cibi posso assumere 

Ciao Peppino, in quanto animatore di Carenity non posso dirti io quali cibi assumere, cioè non posso sotituirmi al tuo medico e innanzitutto ti consiglio di parlarne con lui. Tuttavia invito gli altri membri a risponderti. Grazie, a presto, Francesco

Mangiare il necessario, senza ..... strafare. Bisogna tenere a bada la libidine prandiale e se proprio si é .... incontinenti,  un bel piatto di insalata é tutta salute. 

Naturalmente bisogna pur consumare  le scarpe.

Vai Peppino,  la vita é bella anche mangiando poco! 

Non risco a cal are la Mia glicemia 170 200 nonostante io mangi corettamente alla matti a mi sveglio con un Dolores al Rene destro 

Innanzitutto buonasera è un piacere conoscervi...Terry io pure l'ho avuta a 160...e la dottoressa mi ha consigliato e dato per iscritto una dieta...mi ha anche detto di bere tanto....forse devi idratarti di più? Io la butto li

il diabete può venire anche dopo i 70  anni?

Purtroppo si ,a mio padre è venuta dopo gli 80 anni!

Io ero (e sono) normopeso ed ero (e sono) vegetariana... eppure mi sono trovata con  diabete tipo 2, come uno dei miei fratelli. Te ngo a bada la glicemia con  una dieta vegetariana/vegana e molto movimento (nuoto e camminate)

salve  per  tenere sotto controllo il diabete  2    assumere   in italiano  si chiamano lupini   sono tipo fave  forma un po piu rotonda sono gialle       toglierla la buccia naturalmente masticarle assumerne  una ventina  la glicemia si abbassa

altra soluzione    la cannella  in polvere o le stecchette    in polvere  due cucchiaini  e un bicchiere di acqua    in stecchette  masticarne un po  e bere acqua poi fatemi sapere io lo provata e funzionano poi i lupini lo anno detto pure gli specialisti   saluti e auguri

Perdonatemi se torno a insistere: dieta, movimento e assunzione di corretti INTEGRATORI, sono in grado non solo di prevenire, ma soprattutto di CURARE, molte malattie come DIABETE, COLESTEROLO, TRIGLICERIDI, IPERTENSIONE e GOTTA. Tutte queste malattie hanno una causa scatenante unica: una dieta IPERGLUCIDICA, ovvero in cui la quantità di carboidrati assunta è molto al di sopra delle necessità dell'organismo.

Si tenga presente che i carboidrati sono presenti in moltissimi alimenti, soprattutto pane, pasta, latte, grissini, crackers, biscotti, dolci, patate e banane. Quando la propria dieta è a base soprattutto degli alimenti precedenti lo sviluppo delle malattie predette è assicurato, grasso o magro che uno sia. Benché sia molto difficile che con una dieta a base degli alimenti precedenti, tutti IPERCALORICI, si sia magri.

Una dieta corretta deve prevedere un apporto molto limitato di carboidrati, che sono gli zuccheri che vengono utilizzati dall'organismo per produrre ENERGIA. Quindi se l'organismo consuma energia, perché fa sport massiccio, ben venga un apporto anche notevole di carboidrati. Tanto essi verranno bruciati senza fare alcun danno. Se viceversa si è sedentari, i carboidrati, non venendo consumati, verranno trasformati in GRASSI che si accumuleranno nel fegato, intossicandolo (steatosi epatica). E un fegato intossicato non è in grado di purificare adeguatamente il sangue dal glucosio e dalle altre tossine. Da ciò si ha insorgenza di diabete, trigliceridi e gotta.

Un discorso analogo vale per le PROTEINE. Queste vengono utilizzate per l'accrescimento del corpo, e per la formazione delle nuove cellule (tutte le cellule del corpo, tranne quelle del cervello, sono soggette a rinnovamento, ovvero una parte di esse muore e viene sostituita con cellule nuove). Quindi, soprattutto nei bambini e nei giovani un buon apporto proteico è essenziale.

Le proteine sono di due tipi, quelle nobili e quelle non nobili. Le proteine nobili sono quelle che il nostro corpo non riesce a sintetizzare e che quindi devono essere assunte con l'alimentazione. Esse sono contenute in carne, formaggi e PESCE. Perciò una certa quantità di carne, di formaggi e di PESCE deve far parte dell'alimentazione. Ma si tenga conto che non tutti i tipi di carne hanno eguali proprietà. Ad esempio la carne rossa è abbinata a grassi SATURI che alzano il livello di colesterolo LDL, quello che intasa le arterie. Mentre la carne bianca (pollo o coniglio), se privata della pelle, è più magra e quindi è più indicata per una sana alimentazione.
Stessa cosa per il formaggio che, se stagionato, è ricco di grassi saturi. Mentre vanno bene i latticini freschi e magri. Soprattutto lo yogurt bianco. 

Riguardo al pesce sono preferibili quelli di piccolo taglio (sarde, alici, sgombri, orate, spigole) rispetto a quelli di grosso taglio (pescespada, tonno) perché meno inquinati da metalli pesanti (soprattutto mercurio).

Per quanto riguarda i grassi sono anch'essi essenziali per l'organismo perché vi sono molte vitamine liposolubili, che hanno bisogno dei grassi per andare in soluzione. Ma sono da evitare nella maniera più assoluta i grassi animali (alzano il colesterolo LDL e abbassano l'HDL) mentre sono da utilizzarsi i grassi VEGETALI come l'olio di olivo, l'olio delle noci e delle mandorle. E infine l'olio di COCCO che alza il livello degli HDL.

Vi è inoltre la necessità di assumere elevate quantità di frutta e di ortaggi. Questi sono ricche di fibre e, pertanto, anche se hanno una quota di carboidrati, non provocano picchi glicemici, perché le fibre ne rallentano il transito nello stomaco e quindi l'assorbimento.

Infine una buona abitudine è assumere integratori come OMEGA3, vitamine del gruppo B (soprattutto la vitamina B12 per il metabolismo dei grassi, e la vitamina B3, detta anche PP, che serve al alzare gli HDL), vitamina C (limoni, arance, pompelmi, kiwi) e la vitamina D (pesce, fegato e noci) che, attivata dal sole, previene insonnia e depressione.

Quanto precede è tutto quello che so riguardo al rapporto fra alimentazione e salute. Chi vuole intervenire per correggere o integrare è il benvenuto.